🍲沙茶牛肉炒蒜苔做法大全🍲
🌟食材清单🌟
- 牛肉 200克
- 蒜苔 150克
- 沙茶酱 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1/2汤匙
- 蒜末 1汤匙
- 姜末 1/2汤匙
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 料酒 1汤匙
- 水淀粉 适量
🌿制作步骤🌿
1️⃣ 将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟。2️⃣ 蒜苔洗净切段，备用。3️⃣ 热锅倒油，油热后放入蒜末和姜末炒香。4️⃣ 放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色。5️⃣ 加入蒜苔，继续翻炒至蒜苔变软。6️⃣ 加入沙茶酱、生抽、老抽，翻炒均匀。7️⃣ 最后加入适量的盐，炒匀即可出锅。
🍲小贴士🍲1️⃣ 牛肉切片时，可以用叉子或刀背轻轻拍打，使肉片更容易入味。2️⃣ 炒蒜苔时，火候不宜过大，以免蒜苔炒得太老。3️⃣ 沙茶酱的用量可以根据个人口味调整。
🍲美味分享🍲沙茶牛肉炒蒜苔是一道色香味俱全的家常菜，牛肉鲜嫩可口，蒜苔脆嫩爽口，搭配沙茶酱的香气，让人食欲大开，快来试试这道美味的沙茶牛肉炒蒜苔吧！🥢🍲🥢
