🍲 豌豆炒淀粉肠,美味家常菜简单做！
豌豆炒淀粉肠是一道色香味俱全的家常菜，不仅口感丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇,下面就来分享一下如何将豌豆炒淀粉肠做得既美味又好吃吧！
🌿 准备食材：
- 淀粉肠 200克
- 豌豆 100克
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍳 制作步骤：
准备食材：将淀粉肠切成薄片，豌豆洗净备用，大蒜切片,青红椒切丝。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜片炒香。
下肠片翻炒：将切好的淀粉肠片放入锅中,用中小火慢慢翻炒至肠片表面微微发黄。
加入豌豆：将豌豆放入锅中,与淀粉肠一起翻炒均匀。
调味：加入生抽，根据个人口味加入适量的盐,继续翻炒均匀。
加入青红椒：将切好的青红椒丝放入锅中,快速翻炒均匀。
出锅装盘：炒至豌豆断生，青红椒丝变色后,即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
- 淀粉肠在炒制前可以先用开水焯一下，这样既能去除多余的油脂,又能缩短炒制时间。
- 豌豆不宜炒得过久,以免失去口感。
- 根据个人口味，可以适量加入其他调料，如五香粉、豆瓣酱等。
🍽️ 这样一道简单又美味的豌豆炒淀粉肠就完成了！既有豌豆的清甜，又有淀粉肠的Q弹，是一道不可多得的家常菜，快动手试试吧，保证让你和家人都赞不绝口！👍🍽️
