🍽️ 沙拉米炒制秘籍：好吃又简单的方法 🌟
沙拉米,又称意大利香肠，是一种口感鲜美、风味独特的肉类制品，它不仅可以作为佐餐小食，还能在炒菜中发挥出色，就让我来教大家如何将沙拉米炒得既好吃又简单！🌶️
🌿 准备食材：
- 沙拉米适量
- 青红椒各一个
- 大蒜几瓣
- 青葱一根
- 食用油适量
- 盐、生抽、老抽、料酒适量
🌟 炒制步骤：
1️⃣切丁：将沙拉米切成小丁，青红椒、大蒜、青葱也分别切成相应大小的丁。
2️⃣热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至油温七成热。
3️⃣爆香：将切好的大蒜和青葱放入锅中，小火炒香。
4️⃣下沙拉米：将切好的沙拉米放入锅中，用中火翻炒至表面微焦。
5️⃣调味：加入适量的盐、生抽、老抽和料酒，继续翻炒均匀。
6️⃣加青红椒：将切好的青红椒丁放入锅中，快速翻炒均匀。
7️⃣出锅：炒至沙拉米熟透，青红椒断生，即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
- 沙拉米本身有一定的咸味,所以在调味时要注意不要放太多盐。
- 炒制过程中,火候要适中，以免炒糊。
- 沙拉米炒制时间不宜过长,以免口感变硬。
这样一道简单美味的沙拉米炒菜就完成了！🎉 无论是作为家常菜还是待客佳肴，都是不错的选择，快动手试试吧，保证让你吃出不一样的味道！🍲🌈
