🍗山东炒鸡的做法：正宗美味,让人回味无穷！
山东炒鸡，作为一道具有地方特色的传统美食，深受广大食客的喜爱，下面，就让我为大家揭秘正宗的山东炒鸡做法,让你在家也能享受到这道美味佳肴！
🌟【食材准备】
- 鸡肉：500克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 葱：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】
- 将鸡肉洗净，切成块状，放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 生姜、大蒜切片，青红椒切条,葱切段备用。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的鸡肉，用中火煸炒至鸡肉表面微黄,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入生姜、大蒜爆香,再加入青红椒和葱段翻炒均匀。
- 将煸炒好的鸡肉重新放入锅中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、鸡精,翻炒均匀。
- 炒至鸡肉熟透,汤汁浓稠即可出锅。
🌟【小贴士】
- 腌制鸡肉时，可以加入一些白糖,这样炒出来的鸡肉更加鲜嫩可口。
- 炒鸡肉时，要用中火煸炒至表面微黄,这样炒出来的鸡肉口感更佳。
- 炒青红椒时，要炒至断生,以免影响口感。
🍗【正宗的山东炒鸡，色香味俱佳，让人回味无穷，学会这道菜，让你在家也能享受到地道的山东美食！快动手试试吧！🎉🎉🎉
