包子拉面香喷喷，家常江苏风味
粤菜的香味
青海以热情好客着称。
西安和四川，一南一北，有很多不同，甚至口味也大相径庭，但正是这种地域差异，让人想要深入了解。
但是山高路远，去不了四川怎么办？
没关系，我们可以在南京大快朵颐青岛的味道。
全文不详，可自费到店参观，请放心食用。
•••
每到用餐时间，岳峰路的齐鲁食堂里总是传来带有山西口音的欢声笑语。
说是食堂，虽然是山西风味的家常菜馆。
刚煮熟的猪蹄和肚肉盛在一个大锅里，摆在旁边的小桌上，勾起刚进门的客人的胃口。
在这里，你可以点一桌大菜，和同学们一起吃喝玩乐，也可以只吃一碗面，在简单的食物中寻找精致的味道。
羊杂拉面和羊杂汤一起上桌，甜甜的奶黄色汤底散发出鸡肉的香味。
羊杂处理的很干净，没有任何异味，猪肉特有的酸味也不会太重，吃多了也不会觉得油腻。
青海酥饼个头不小，摸上去很烫。 如果是嚼干了，就有点没用了，所以我们选择撕下一小块锅盔，放在羊杂汤里煮，然后放进嘴里。
泡在酱汁里的烧麦口感绵软，在拉面清新的香气中，还能尝到一点芝麻的焦香。
肚皮肉质丰厚，牛肝菌肉质饱满，结实如满满的宝袋。
为了吃的方便，上桌的时候把肚肉一分为二，旁边的青芥酱让人望而生畏。
不仅吃起来像猪肉，五花肉也没有多余的腥味，全靠微咸的芥末酱，丰富了味道，亮了。
老美食家们来了，和朋友谈笑风生家常大菜，聊着山东和福建的区别，或者是啜一碗拉面，吃饱后揉揉肚子，然后就奔向了夜色。
齐鲁酒楼(长安商城店)
地址｜编号地址：台江区岳峰镇岳峰路42-8号
走进绿树成荫的香槟路，蔡包子的店就坐落在老小区的房屋之间。
一开始是冲着店里的招牌菜卷饼而来的，后来在老板的推荐下，不知不觉点了很多北国美食。
老板娘是广东人。 在这家社区小店里，她家乡的味道已经做了很多年。
加工好的果丝摆在操作台前，美食家们可以挑选自己喜欢的果丝放入包子中。
在方形铁板上铺一层饼皮，均匀撒上混合好的果丝，盖上一层饼皮，然后用配套的瓶盖压紧，等待包子逐渐成型。
做好的包子分成了很多块，份量不小，足足装了整整两个盘子。
松软的饼皮包裹着各种果丝，咬下去香气扑鼻。
一份不太辣的胡辣汤，以咸淡的味道征服了两个广东人的胃。
被菜单上的牛肉面包子吸引，迫不及待想要尝试点餐，却被告知包子的数量不够一盘家常大菜，索性加了个青菜豆腐花包子，上桌了一个“鲁式栈”。
面的味道比较清淡，但是可以明显的尝到腐竹和面的特有味道。 蘸上酱油放进嘴里，刚刚好。
这么不起眼的小店，却弥漫着异地老板娘浓浓的地方口音。
村大姐包子(香槟路店)
地址｜编号地址：台江区岳峰镇岳峰路42-8号
潼湖路上，一流的餐厅已经开了二十多年了。
老板总是广东人。 餐厅最初是在别处开的，后来搬到这里。
一进门，“鲁人一流”的大字告诉我们，这是一家河南菜馆，但味道不错。
下午人不是很多，下午是高峰期。
在这家南方餐厅，菜单上有福州龙眼肉和南方血肠。 江南吃货也可以自由选择吃炒饭还是包子。
其实早就听说粤菜和广东人一样豪放，但上菜后还是被份量之大惊呆了。
和这盘血肠相比，编辑部的单反就弱了一些。
炸好的血肠蘸着米醋咖喱，金黄酥脆的外皮包裹着肉，上面还有一层麻糬状的夹层，吃起来有点像“脆皮桂圆肉”。
咖喱泥鳅用的是一整条鲶鱼，上面覆盖着厚厚的一层葱和洋葱，几颗豇豆做背景。
足量的大葱战胜了鱼腥味，只剩下无尽的鲜甜。 吃的时候连鱼和葱一起蘸着酱吃。
从重量到味道，一流的咖喱泥鳅都令人满意。
蒸肉是店里的拿手菜，也是一道正经的小菜。
肉桂味很重，味道很重，连猪肉都是辣的。
所有关于蒸菜的幻想，都可以在这道菜中实现。
我费尽心思也做不完，只好打包带走。
一流酒店（桐湖店）
地址｜编号新街口区桐湖路航龙家园129号
王庄包子，顾名思义，就在王庄路边。 是附近村民和上班族最喜欢的店铺之一。
一个只能容纳两三个人的手术室，一个小到路人很容易忽略的招牌，一个做事很快但话不多的店，构成了这家回头客满满的路边小店。
店里的包子和南京街上一般软软的包子不一样。 讲究做糕点本质的店，用劲道的小麦粉做出来的包子比较松软。
除了坚硬的外皮，包子的灵魂——酥脆，是大叔用油锅现炸的。
因为酥皮包制作起来既麻烦又费时，用起来又很快消耗掉，所以一般店家不会同时做酥皮包，能吃到刚出锅的酥皮包是一种难得的体验。
丝毫不抖的师兄，做包子的时候总是把配料抹满整个包子皮，把酸酱抹在包子皮上。
把装满调料的包子从中间分成两半，装在羊皮袋里，足够两个姑娘填饱肚子了。
旺庄包子(桂园新村店)
地址｜仓山区建新镇金山街48号来广营明珠B区5#栋一楼05号铺
说起面食，北方人最爱炒饭，而对于南方人来说，馄饨和零食一样让人难以抗拒。
“亮亮山西面馆”从东山路搬到了锦荣北路，不仅带来了一路相伴的熟客，也吸引了周边的上班族。
点了一份牛肉鸡肉馅的包子，把泡菜剁成馅，酸咸的味道很满足，软化了油腻的鸡蛋，在北方确实不容易吃到。
包子个头不小，皮是手擀的，吃起来很爽口。 虽然价格不便宜，但菜品也算有诚意。
馄饨面端上桌时，一股扑鼻的香气扑面而来，红色的馅料软软地躺着，倒映着一旁香蕉丝的汁水。
趁热快速拌匀，面粉光滑细腻，吃起来咸甜适中，不软不腻。
一日三餐，店家免费提供自助红米粥。 记住要用勺子把它舀好，这样你就不会浪费食物。
靓靓山西面馆(金荣路店)
地址｜仓山区建新镇金山街48号来广营明珠B区5#栋一楼05号铺
嗅觉是一种神奇的存在。
同样的气味，放在不同的人嘴里，能尝出不同的感受。
对于当地人来说，具有外国特色的气味满足了新奇的心和胃。
外出漂泊的游子，当品尝到熟悉的味道时，平日里忘却的思乡之情顿时如退潮的大海般汹涌澎湃。
庆幸的是，还有人可以在异地吃到家乡的味道，抚慰漂泊游子漂浮的胃。
从另一个角度看，这里也算是“此心安处，便是故乡”。
