🍽️山药炒木耳，简单美味，炒小小秘诀大公开！
山药炒木耳是一道家常菜,简单易做，营养丰富，口感鲜美，就让我来给大家分享一道山药炒木耳的简单做法，让你轻松学会如何炒出小小美味佳肴！🌟
🍠食材准备：
- 山药 1根
- 木耳 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
🍲烹饪步骤：
1️⃣ 山药去皮，切成小块，放入清水中浸泡，防止氧化变黑，木耳提前泡发，洗净备用。
2️⃣ 葱、姜、蒜分别切成末。
3️⃣ 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末炒香。
4️⃣ 放入山药块，翻炒均匀，炒至山药表面微黄。
5️⃣ 加入泡发好的木耳，继续翻炒均匀。
6️⃣ 加入适量的盐、鸡精、胡椒粉，翻炒均匀，让山药和木耳充分吸收调味料。
7️⃣ 出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。
🌟炒小小秘诀：
1️⃣ 山药切好后，用清水浸泡，可以防止氧化变黑，同时保持山药的口感。
2️⃣ 木耳泡发后，要洗净泥沙，否则会影响口感和健康。
3️⃣ 炒山药时，火候不宜过大，以免山药炒糊，影响口感。
4️⃣ 木耳炒的时间不宜过长，以免口感变差。
5️⃣ 调味料要适量，以免影响食材的原味。
😊山药炒木耳是一道简单美味的家常菜，学会了这道菜，你可以在家里随时享受美味佳肴，快动手试试吧！🎉
