🍽️山药炒木耳子，美味又简单,快来学学怎么炒好吃吧！
山药炒木耳子是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富，山药具有健脾养胃、益肺止咳的功效，木耳则富含多种维生素和矿物质，具有清肺、润肠的作用，下面就来为大家详细介绍一下山药炒木耳子的做法,让你轻松学会这道美味佳肴！
🌿【食材准备】
- 山药 1根
- 木耳 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌿【烹饪步骤】
- 山药去皮，切成薄片，放入清水中浸泡,防止氧化变黑。
- 木耳提前泡发，洗净,撕成小朵。
- 葱切段,姜蒜切片备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜爆香。
- 放入山药片翻炒至表面微黄。
- 加入木耳继续翻炒,炒至木耳变软。
- 加入适量盐和鸡精调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌿【小贴士】
- 山药切片后要立即浸泡在水中,以防氧化变黑。
- 木耳泡发后要彻底洗净,否则会影响口感和健康。
- 翻炒过程中要火候适中,以免山药和木耳炒糊。
- 根据个人口味，可以适量添加其他调料，如生抽、老抽等。
🍽️山药炒木耳子是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多样！快来动手试试吧！🎉🎉🎉
