山药炒牛肚菌是一道美味又营养的佳肴，不仅口感丰富，而且营养价值高，下面就来分享一些炒山药牛肚菌的小技巧,让你轻松做出一道美味佳肴！
🍽️【食材准备】
- 山药 1根
- 牛肚菌 200克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
🌟【烹饪步骤】1️⃣ 山药去皮，切成薄片，放入水中浸泡，防止氧化变黑。2️⃣ 牛肚菌洗净，切成薄片，备用。3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入蒜末和生姜末爆香。4️⃣ 加入山药片，快速翻炒至山药片表面微黄。5️⃣ 放入牛肚菌片，继续翻炒，让山药和牛肚菌充分混合。6️⃣ 加入适量的盐、鸡精、生抽和胡椒粉调味。7️⃣ 翻炒至山药和牛肚菌熟透，汤汁稍微收干。8️⃣ 最后撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅。
🌟【小贴士】
- 山药切片后要立即浸泡在水中,以防氧化变黑。
- 炒山药和牛肚菌时，火候不宜太大,以免炒糊。
- 根据个人口味，可以适量添加其他调料，如豆瓣酱、辣椒油等。
🍲【成品展示】炒好的山药牛肚菌色泽鲜艳，口感爽滑，营养丰富，山药的甜味与牛肚菌的鲜美相得益彰，是一道不可多得的美味佳肴，快快动手尝试一下吧,保证让你食欲大开！
🎉【山药炒牛肚菌是一道简单易学的家常菜，通过以上步骤，相信你也能轻松做出一道美味的山药炒牛肚菌，快来和家人朋友一起分享这份美味吧！🥰
