炒生菜家常做法粤菜🍽️
生菜作为一种常见的蔬菜，在我国南方地区，尤其是在广东地区，非常受欢迎，炒生菜不仅简单易做，而且营养丰富，是一道家常菜肴，下面，就为大家分享一道粤菜风味的炒生菜家常做法，快来看看吧！🌿
【食材准备】
- 生菜：适量
- 红椒：1个
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 油适量
【制作步骤】
- 生菜洗净，沥干水分，切成条状备用；红椒洗净，去籽,切成条状。
- 热锅凉油，油温五成热时,放入蒜末爆香。
- 放入红椒条翻炒均匀,炒至断生。
- 倒入生菜条,快速翻炒均匀。
- 加入适量生抽和盐，快速翻炒均匀,让生菜充分吸收调料的味道。
- 炒至生菜变软,断生即可出锅。
【小贴士】
- 生菜不宜炒制时间过长,以免失去营养和口感。
- 炒生菜时，火候要大，动作要快,以保证生菜的爽脆口感。
- 可以根据个人口味，加入适量的辣椒、酱油等调料。
这样一道简单美味的炒生菜就完成了，既保留了生菜的清新口感，又增添了红椒的鲜艳色彩，是一道色香味俱佳的家常菜，快动手试试吧！🍲🎉
