🍽️山药炒鸡肉,美味又营养🥘
山药，又称薯蓣，是一种营养价值极高的食材，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，具有补脾养胃、益肺止咳、降低血糖等多种功效，而鸡肉则富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有增强免疫力、补充能量等作用，山药可以炒鸡肉吃吗？🤔
当然可以！山药炒鸡肉是一道色香味俱佳的佳肴，不仅美味可口，而且营养丰富，下面,就为大家介绍一道简单易学的山药炒鸡肉的做法。
🌿食材准备：
- 山药 1根
- 鸡胸肉 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 盐 适量
- 料酒 1汤匙
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
🌿做法步骤：
- 将山药去皮，切成薄片；鸡胸肉切成薄片，用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
- 葱切段,姜蒜切片备用。
- 热锅倒油,油热后下入姜蒜爆香。
- 加入腌制好的鸡肉片,快速翻炒至变色。
- 加入山药片,继续翻炒。
- 加入酱油,翻炒均匀。
- 加入葱段,翻炒片刻。
- 根据个人口味加入适量盐调味即可。
🌿小贴士：
- 山药切片时，可以用水浸泡一下,防止氧化变黑。
- 鸡肉片腌制时,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒山药时，火候不宜过大,以免山药变黑。
山药炒鸡肉是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，经常食用可以增强免疫力、补充能量，适合各个年龄段的人群，快来试试这道美味的山药炒鸡肉吧！🍳🌿
