🍁 山楂炒肉片正宗做法 🍁
美食与养生是密不可分的，就为大家分享一道美味又养生的家常菜——山楂炒肉片。😋
🌟【食材准备】
- 猪里脊肉 300克
- 山楂干 50克
- 青红椒 各1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 葱 1根
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】
- 将猪里脊肉切成薄片，加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉，腌制10分钟。🍖
- 山楂干洗净，用温水泡发，青红椒去籽切丝，大蒜、生姜、葱切末备用。🍊
- 热锅倒油，油温5成热时，放入腌制好的肉片，翻炒至变色。🍳
- 加入蒜末、姜末、葱花，继续翻炒均匀。🌶️
- 放入泡发好的山楂干，翻炒均匀。🍁
- 加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀。🥙
- 加入青红椒丝，翻炒至断生即可。🥕
🌟【小贴士】
- 肉片要腌制一段时间，这样炒出来的肉片更加嫩滑。😉
- 山楂干要提前泡发，这样更容易入味。🍵
- 翻炒时，注意火候，以免肉片炒焦。🔥
🌟【养生功效】山楂炒肉片不仅美味，还具有很好的养生功效，山楂能促进消化，降低血脂，而猪肉则富含蛋白质和多种微量元素，两者搭配，既美味又养生。🌿
快来动手尝试一下吧，让你的餐桌焕发新活力！😉🍽️
