上海青花生米炒制，是一道简单又美味的家常菜，下面就来为大家详细介绍一下上海青花生米的炒制方法,让你们在家也能轻松做出一道色香味俱全的佳肴！
🌟【食材准备】
- 上海青：适量
- 花生米：适量
- 姜末：少许
- 蒜末：少许
- 葱花：少许
- 盐：适量
- 鸡精：少许
- 植物油：适量
🌟【炒制步骤】1️⃣ 将上海青洗净，切成段；花生米用清水冲洗干净，沥干水分。2️⃣ 热锅倒油，油温升至5成热时，放入花生米，小火慢慢炸至金黄酥脆，捞出备用。3️⃣ 锅中留少许油，放入姜末、蒜末爆香，然后加入上海青快速翻炒。4️⃣ 炒至上海青变软，加入适量的盐和鸡精调味。5️⃣ 将炸好的花生米倒入锅中，快速翻炒均匀，撒上葱花提香。6️⃣ 出锅装盘,一道美味的上海青花生米炒制完成！
🌟【小贴士】
- 炸花生米时，注意火候,以免炸糊。
- 炒上海青时，火要大，快速翻炒,保持蔬菜的口感。
- 花生米可以提前炸好，也可以在炒菜时再炸,根据个人口味调整。
🍲 这样一道简单又营养的上海青花生米炒制就完成了，既美味又健康，快快动手试试吧！😊🥳
