商用糖炒板栗，是一种非常受欢迎的休闲食品，尤其是在寒冷的冬季，商用糖炒板栗怎么炒呢？下面,我将为大家详细介绍商用糖炒板栗的炒制方法。
🍿【准备材料】
- 新鲜板栗：500克
- 白糖：适量
- 植物油：适量
- 水：适量
🍿【炒制步骤】
- 将新鲜板栗洗净，用刀在板栗的顶部划一个十字，这样在炒制过程中,板栗更容易熟透。
- 将板栗放入锅中，加入适量的水，用中火煮约10分钟,煮至板栗表面微微裂开即可。
- 将煮好的板栗捞出，沥干水分,备用。
- 热锅凉油，油热后，加入适量的白糖，用中火慢慢炒至白糖融化,变成金黄色。
- 将煮好的板栗放入锅中，快速翻炒均匀,使板栗均匀裹上糖浆。
- 待糖浆炒至微微发稠时，加入适量的植物油,继续翻炒均匀。
- 炒至板栗表面呈现出糖霜状,即可出锅装盘。
🍿【注意事项】
- 炒制过程中，火候不宜过大,以免糖浆烧焦。
- 炒板栗时，要快速翻炒,以免板栗粘锅。
- 炒好的板栗要及时出锅,以免糖浆凝固。
商用糖炒板栗，既美味又营养，是冬季最受欢迎的休闲食品之一，掌握了以上炒制方法，相信你也能在家轻松制作出美味的糖炒板栗，与家人朋友共享这份温暖与甜蜜。🍿🍬🎉
