🐕🍲 生炒狗肉怎么炒好吃？
生炒狗肉是一道极具特色的美食,口感鲜美，营养丰富，如何才能将生炒狗肉炒得美味可口呢？下面，就让我为大家详细介绍一下生炒狗肉的烹饪方法吧！👩🍳
我们要准备好以下食材：🍲
- 狗肉500克
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 青椒适量
- 葱适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉等调味料
我们来详细讲解一下烹饪步骤：👇
将狗肉洗净,切成薄片，用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟。🍲
生姜、大蒜切片，青椒切丝，葱切段备用。🌶️
热锅凉油,油热后放入生姜片、蒜片爆香。🍳
将腌制好的狗肉放入锅中,快速翻炒至变色。🐕
加入青椒丝、葱段，继续翻炒。🌿
调入适量的生抽、老抽、盐、糖，翻炒均匀。🍽️
加入适量的清水,盖上锅盖，焖煮5分钟。🍲
开盖,撒上少许胡椒粉，翻炒均匀，即可出锅。🌶️
烹饪小贴士：📝
- 狗肉切片时,要尽量切薄，这样炒出来的狗肉口感更佳。
- 炒狗肉时,火候要大，动作要快，以免狗肉炒老。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🎉 经过以上步骤，一道美味的生炒狗肉就完成了！🍲 快来试试吧，保证让你回味无穷！🤤
