🍄素炒香菇魔芋，美味又简单，快来学学怎么炒好吃吧！
香菇和魔芋是两种常见的食材,搭配在一起炒制，口感鲜美，营养丰富，就让我来为大家分享一道简单又美味的素炒香菇魔芋的做法，保证让你一试倾心！
🌿食材准备：
- 香菇：200克
- 魔芋：200克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 豆瓣酱：适量
🌟烹饪步骤：
香菇洗净,切成薄片；魔芋切成条状；葱、姜、蒜、青红椒分别切成末。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入豆瓣酱炒出红油,放入香菇片翻炒至变色。
放入魔芋条,加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。
加入适量的盐,翻炒均匀。
最后加入青红椒末,快速翻炒均匀。
出锅前撒上少许葱花,即可。
🌟小贴士：
香菇和魔芋提前焯水,可以去除杂质，使口感更佳。
炒制过程中,注意火候，以免烧糊。
青红椒可以根据个人口味适量添加。
食材可以根据个人喜好调整,如加入胡萝卜、木耳等。
素炒香菇魔芋是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，学会这道菜，你可以在家里随时享受到美味的佳肴，快来试试吧！🍲🍄🌿
