生姜泡开水不治咳嗽，不仅不治咳嗽，还非常有可能加重咳嗽的程度。主要是因为生姜味道辛辣，味道可能会刺激咽喉，使咳嗽更加厉害；另外，生姜是温性的，一些因为热导致的咳嗽，再吃生姜，会加重热的程度，加重咳嗽。当出现了咳嗽以后，还是需要到医院就诊，查明原因，不要用生姜泡水这类偏方来治疗，主要是因为咳嗽是很多疾病的外在表现。出现了咳嗽，如果只想着治咳嗽，不查明原因的话，可能会贻误病情，要根据不同的病因，采取不同的治疗手段。