食堂炒韭菜沫怎么炒🌿
食堂炒韭菜沫是一道简单又美味的家常菜,深受大家喜爱，下面，我就来为大家详细介绍一下食堂炒韭菜沫的烹饪方法。
🔥【食材准备】
- 韭菜：适量
- 胡萝卜：适量
- 猪肉末：适量
- 青红椒：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
🌿【烹饪步骤】
- 韭菜洗净切成小段,胡萝卜切成细丝，青红椒切成小块，猪肉末备用。
- 生姜切成末,葱花备用。
- 热锅凉油,油热后放入姜末爆香。
- 加入猪肉末翻炒至变色,加入生抽、老抽调味。
- 放入胡萝卜丝翻炒至断生。
- 加入韭菜段,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精调味,撒上葱花提香。
- 翻炒均匀后,即可出锅装盘。
🍲【烹饪小贴士】
- 韭菜不宜炒得太久,以免失去口感。
- 胡萝卜丝要炒至断生,以免影响口感。
- 肉末可以提前腌制一下,增加口感和味道。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
食堂炒韭菜沫是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，希望大家喜欢这道菜，也欢迎在评论区分享你们的烹饪心得哦！🥰
