🍆🥩 柿子椒炒肉块——家常美味，简单易学！
亲爱的美食爱好者们,今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——柿子椒炒肉块，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下柿子椒炒肉块的做法吧！
🌶️【食材准备】
- 猪肉块 300克
- 柿子椒 2个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量（可选）
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 料酒 1汤匙
- 白糖 1茶匙
- 盐 适量
- 淀粉 1茶匙
- 食用油 适量
🍳【做法步骤】
- 将猪肉块切成2厘米左右的方块,用生抽、老抽、料酒、白糖和淀粉腌制10分钟，让肉块入味。
- 柿子椒洗净,去籽切成块状；生姜和大蒜切片备用。
- 热锅冷油,油热后放入腌制好的肉块，用中火翻炒至肉块表面微焦，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入生姜和大蒜片爆香。
- 加入柿子椒块,快速翻炒均匀，炒至柿子椒表面微微变软。
- 将炒好的肉块重新放入锅中,加入青红椒块（如果使用的话），继续翻炒均匀。
- 调入适量的盐,翻炒均匀，让肉块和柿子椒充分吸收调味料的味道。
- 翻炒均匀后,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 肉块腌制时,可以加入一些胡椒粉，增加风味。
- 炒柿子椒时,火候不宜太大，以免柿子椒炒糊。
- 柿子椒炒肉块可以根据个人口味,适量加入其他蔬菜，如洋葱、胡萝卜等。
🥳【成品展示】一道色香味俱佳的柿子椒炒肉块就完成了！看着红绿相间的菜肴，是不是已经让你垂涎欲滴了呢？快动手试试吧，保证让你家餐桌更加丰富多彩！
🎉祝大家做菜愉快，美食享用！🍽️🍴
