🌶️牛肉炒丝瓜辣椒的美味做法🍲
牛肉炒丝瓜辣椒是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，口感清爽，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 牛肉：200克
- 丝瓜：1根
- 辣椒：2个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
让我们开始制作这道美味的牛肉炒丝瓜辣椒吧！🌟
牛肉洗净,切成薄片；生姜、大蒜切末；辣椒切丝；丝瓜去皮，切成片。
热锅凉油,油热后放入生姜、大蒜爆香。
加入牛肉片,快速翻炒至变色，加入料酒去腥。
加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。
加入丝瓜片和辣椒丝,继续翻炒。
待丝瓜变软,加入适量盐调味，翻炒均匀。
出锅前,撒上葱花（可选），翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
牛肉切片时,可以加入少许淀粉和料酒腌制一下，这样炒出的牛肉更加嫩滑。
丝瓜不宜炒太久,以免变黄变烂。
辣椒的辣度可以根据个人口味调整。
这道菜色泽红亮,口感清爽，是一道非常适合夏天食用的家常菜。
美味的牛肉炒丝瓜辣椒就完成啦！🎉快来品尝这道色香味俱佳的佳肴吧！🍲🌶️🍲
