🍽️ 瘦肉炒花菜,这样做才好吃！
瘦肉炒花菜是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或者追求健康饮食的朋友们,下面就来分享一下如何将瘦肉炒花菜做得既好看又好吃吧！
🌿 准备食材：
- 瘦肉：200克
- 花菜：1个
- 大蒜：2瓣
- 生姜：一小块
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 淀粉：适量
- 鸡精：少许
🌟 炒制步骤：
准备食材：将瘦肉切成薄片，用少许盐、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟；花菜洗净切成小朵；大蒜和生姜切片；青红椒切丝备用。
焯水：锅中加水烧开，放入花菜焯水1-2分钟，捞出过冷水,这样可以保持花菜的翠绿色。
炒瘦肉：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的瘦肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
炒花菜：锅中留少许油，放入蒜片和生姜片爆香，然后加入焯好水的花菜,快速翻炒均匀。
调味：加入生抽、老抽、盐和鸡精,继续翻炒均匀。
加入瘦肉：将炒好的瘦肉片重新放入锅中,与花菜一起翻炒均匀。
出锅：最后加入青红椒丝，翻炒几下，出锅前尝一下味道,根据个人口味调整。
🎉 成品展示：
一道色香味俱全的瘦肉炒花菜就完成了！翠绿的花菜搭配着鲜嫩的瘦肉，口感丰富，营养均衡，快快动手试试吧,保证让你爱不释手！
🍲 小贴士：
- 花菜焯水时可以加入少许盐,这样可以使花菜更加鲜嫩。
- 瘦肉腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 炒菜时火候要大，动作要快,这样可以使菜肴更加美味。
享受美食的同时，也享受生活的美好吧！🍽️🌿🍲
