🍲瘦肉炒花菇花椒，美味家常菜🍲
瘦肉炒花菇花椒是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🍲【食材准备】
- 瘦肉：300克
- 花菇：100克
- 花椒：适量
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 水淀粉：适量
🍲【制作步骤】
- 瘦肉洗净,切成薄片，加入适量的盐、生抽、老抽、水淀粉，腌制10分钟。
- 花菇泡发,洗净，切成薄片；青红椒洗净，切成片；生姜、大蒜切片备用。
- 热锅倒油,油热后放入花椒，小火炸香，捞出花椒丢弃。
- 锅中留底油,放入生姜、大蒜炒香。
- 加入腌制好的肉片,快速翻炒至肉片变色。
- 加入花菇片,继续翻炒均匀。
- 加入青红椒片,翻炒至青红椒断生。
- 加入适量的盐,翻炒均匀，使调料充分融入食材。
- 出锅前,可根据个人口味加入适量的生抽调味。
- 美味的瘦肉炒花菇花椒就完成了,可以趁热享用。
🍲【小贴士】
- 花椒的用量可以根据个人口味适量增减,喜欢吃辣的朋友可以适当增加。
- 花菇在炒制过程中不宜炒得太久,以免失去口感。
- 炒肉片时,火候要掌握好，以免肉片炒老了。
瘦肉炒花菇花椒是一道色香味俱佳的家常菜,简单易学，营养丰富，快来试试吧！🎉🎉🎉
