🍲瘦肉炒芋子，美味又简单,快来学学怎么炒好吃吧！
芋子，又称为芋头，是一种营养丰富、口感细腻的食材，搭配瘦肉一起炒，更是美味可口，瘦肉炒芋子怎么炒好吃呢？下面,我就来为大家详细介绍一下这道菜肴的做法。
🌟食材准备：
- 瘦肉：300克
- 芋子：2个
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 酱油：适量
- 蒜：2瓣
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 植物油：适量
🌟烹饪步骤：
- 将瘦肉切成薄片，加入适量的盐、料酒、淀粉和少许植物油,抓匀腌制10分钟。
- 芋子去皮，切成薄片；葱切成葱花；姜蒜切成末。
- 热锅倒油,油热后放入姜蒜末爆香。
- 放入腌制好的瘦肉片,快速翻炒至变色。
- 加入芋子片,继续翻炒均匀。
- 加入适量的酱油,翻炒均匀。
- 调入适量的盐,翻炒均匀。
- 加入葱花,翻炒均匀。
- 出锅前,撒上少许鸡精提鲜。
- 一道美味的瘦肉炒芋子就完成了！
🌟烹饪小贴士：
- 芋子切片时，可以用盐水浸泡一下,防止氧化变黑。
- 瘦肉切片时，要尽量切得薄一些,这样炒出来的菜肴口感更佳。
- 烹饪过程中，要快速翻炒,以免肉片炒老了口感变差。
瘦肉炒芋子是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会这道菜肴的做法，你也能在家人朋友面前大显身手，成为厨房里的高手！快来试试吧！🍳🍲🎉
