1.

食材准备

2.

首先，菠菜焯水捞出~ tips：焯菠菜可去除草酸（涩味的主要成分）～

3.

胡萝卜切片~

4.

胡萝卜片焯水捞出~

5.

胡萝卜片、菠菜叶分别切碎~

6.

鸡蛋取蛋黄~

7.

打散，备用~

8.

蛋黄液倒入不粘锅，手动摊平，小火煎至表面凝固，夹出~

9.

先放入菠菜碎，摊平~

10.

再放入胡萝卜碎，摊平~

11.

开始由下往上，轻轻卷起来，直到卷完整个蛋卷，尽量卷紧实~

12.

切成小段，宝宝小的话可以切得再小点，方便宝宝吃起来~