🍲 熟肉炒豆腐豆芽,家常美味轻松做！
在忙碌的生活中，简单美味的家常菜总是让人倍感温暖，就教大家如何轻松炒出一道色香味俱全的熟肉炒豆腐豆芽！🌿
🔥 准备食材：
- 熟肉（猪肉、鸡肉或牛肉均可）：适量
- 豆腐：1块
- 豆芽：适量
- 青红椒：适量（可根据个人口味添加）
- 生姜：一小块
- 大蒜：几瓣
- 食用油：适量
- 盐：少许
- 酱油：适量
- 老抽：少许（上色用）
- 料酒：少许
- 鸡精或味精：少许（可选）
🌟 炒菜步骤：
将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍖
熟肉切成薄片，生姜、大蒜切片，青红椒切丝备用。🍖
热锅凉油，油热后放入生姜、大蒜爆香。🌶️
放入熟肉片翻炒至肉片微卷，加入料酒去腥。🍻
将焯好水的豆腐块放入锅中，轻轻翻炒，使豆腐块均匀受热。🍖
放入豆芽和青红椒丝，继续翻炒。🌿
调入适量的盐、酱油和老抽，翻炒均匀，使食材充分吸收调味料。🍲
加入少许鸡精或味精提鲜，翻炒均匀即可出锅。🍲
🎉 小贴士：
- 焯水豆腐可以去除豆腥味,使豆腐更加鲜美。
- 炒菜时火候不宜过大,以免豆腐碎裂。
- 豆芽和青红椒丝可以增加菜肴的口感和色彩。
熟肉炒豆腐豆芽，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧！🎉🍲
