薯仔炒猪肉家常做法🍠🥩
🍠薯仔炒猪肉是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感鲜嫩，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时制作，下面就来为大家分享这道菜的制作方法，让你轻松在家就能享受到美味的薯仔炒猪肉！
🍠【食材准备】
- 薯仔：300克
- 猪里脊肉：200克
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 料酒：适量
🍠【制作步骤】
- 将薯仔去皮,切成薄片；猪里脊肉切成薄片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
- 青红椒洗净,切成丝；生姜、大蒜切片备用。
- 热锅倒油,油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 加入腌制好的猪肉片,翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,放入薯仔片，翻炒至薯仔片表面微黄。
- 加入青红椒丝,继续翻炒。
- 将炒好的猪肉片重新放入锅中,加入生抽、老抽、盐、白糖调味，翻炒均匀。
- 炒至薯仔片熟软,汤汁浓稠，即可出锅装盘。
🍠【小贴士】
- 薯仔切片时,可以适当薄一些，这样更容易熟透。
- 猪里脊肉切片时,可以适当切薄一些，这样口感更佳。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍠【薯仔炒猪肉是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会了这道菜的制作方法，你可以在家里随时为家人和朋友准备一道美味的佳肴，快来试试吧！🎉🎉🎉
