🌿水炒芹菜，简单美味，这样做超好吃！
芹菜,这种家常的蔬菜，营养丰富，口感脆嫩，无论是炒、拌还是做汤，都是不错的选择，就让我来教大家如何用水炒芹菜，让这道菜变得简单又美味！
🍽️【准备材料】
- 芹菜：适量
- 盐：少许
- 食用油：适量
- 蒜末：少许（可选）
🌿【烹饪步骤】1️⃣ 芹菜洗净，切成约3厘米长的段，放入开水中焯水约1分钟，捞出沥干水分，备用。2️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香（如果喜欢的话）。3️⃣ 放入焯好水的芹菜段，快速翻炒均匀。4️⃣ 加入适量的盐，继续翻炒均匀，让芹菜充分吸收盐分。5️⃣ 炒至芹菜断生，颜色变得鲜绿，即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 焯水可以让芹菜更加脆嫩,同时去除部分草酸，使口感更佳。
- 快速翻炒可以保持芹菜的翠绿色,避免氧化变黄。
- 盐的用量可以根据个人口味调整,喜欢清淡的可以少放一些。
🍲【水炒芹菜的特点】
- 简单易做,适合忙碌的上班族。
- 营养丰富,口感脆嫩，非常适合夏季食用。
- 清淡爽口,不油腻，适合搭配米饭或面食。
水炒芹菜,一道简单又美味的家常菜，你学会了吗？快去试试吧，保证让你爱不释手！🎉🌿🍲
