水果萝卜能炒肉吃吗？🤔
水果萝卜,顾名思义，是一种既可当水果食用，又可当蔬菜烹饪的萝卜品种，水果萝卜能不能和肉一起炒呢？答案是：当然可以！🌟
水果萝卜的口感脆嫩,水分充足，与肉类搭配炒制，既能增加菜肴的口感层次，又能为肉类带来一丝清新的味道，下面，就让我为大家分享一道简单美味的水果萝卜炒肉的做法吧！👩🍳
【食材】
- 水果萝卜 1根
- 猪里脊肉 200克
- 青红椒各1个
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
【做法】
- 水果萝卜去皮,切成细丝；猪里脊肉切成细丝，用少许盐、生抽、料酒和淀粉腌制10分钟；青红椒去籽切丝；生姜、大蒜切末。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的肉丝快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入生姜、大蒜爆香，再加入青红椒丝翻炒至断生。
- 将炒好的肉丝重新倒入锅中,加入水果萝卜丝，快速翻炒均匀。
- 调入适量的盐、生抽、老抽，翻炒均匀，使食材充分吸收调味料。
- 炒至水果萝卜丝变软,肉丝熟透，即可出锅装盘。
这道水果萝卜炒肉,色泽鲜艳，口感丰富，是一道非常下饭的家常菜。🍽️
水果萝卜完全可以和肉一起炒,不仅营养均衡，还能让你在享受美食的同时，感受到大自然的馈赠，快来试试吧！🌈
