🌿水煮小葱炒豆腐,家常美味简单做🍲
水煮小葱炒豆腐，一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 老豆腐 1块
- 小葱 2根
- 青蒜 1根
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌿【制作步骤】
- 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍲
- 小葱和青蒜分别洗净，切成小段备用。🌿
- 热锅凉油，油热后放入蒜末炒香。🔥
- 将焯好水的豆腐放入锅中，煎至两面金黄。🍳
- 煎好的豆腐盛出备用。
- 锅中留少许油,放入小葱段和青蒜段翻炒至断生。
- 将煎好的豆腐重新放入锅中，加入生抽、老抽、盐和鸡精调味。
- 翻炒均匀后，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。🌿
🌿【小贴士】
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,使口感更佳。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 煎豆腐时，火不宜太大,以免煎糊。
水煮小葱炒豆腐，做法简单，营养丰富，是一道非常适合家庭日常饮食的菜肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🍲
