猪血丸子炒尖椒是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单,下面就来教大家如何炒出美味的猪血丸子炒尖椒。
🌶️【准备材料】
- 猪血丸子 2个
- 尖椒 3个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 蒜苗（可选）适量
🌶️【烹饪步骤】
- 准备材料：先将猪血丸子切成薄片，尖椒去籽切成斜片,大蒜和生姜切成末。
- 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油,待油热后放入蒜末和姜末爆香。
- 炒尖椒：将切好的尖椒放入锅中翻炒,炒至尖椒表面微微发软。
- 加入猪血丸子：将切好的猪血丸子片放入锅中,与尖椒一起翻炒。
- 调味：加入适量的盐和鸡精,根据个人口味调整。
- 翻炒：继续翻炒均匀,让猪血丸子充分吸收调味料的味道。
- 出锅：炒至猪血丸子表面微微焦黄，尖椒熟透,即可出锅装盘。
🌶️【小贴士】
- 猪血丸子不宜炒得太久,以免口感变硬。
- 尖椒可以根据个人喜好选择辣度,不辣的尖椒口感更加清爽。
- 猪血丸子本身有一定的腥味,加入适量的蒜末和姜末可以中和这种味道。
🍲【成品展示】炒好的猪血丸子炒尖椒色泽红亮，尖椒脆嫩，猪血丸子软糯，香气扑鼻，是一道非常下饭的家常菜，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍲🥳
