东北鱿鱼炒花菜是一道色香味俱佳的东北家常菜,下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🌟【食材准备】
- 鱿鱼 1条
- 花菜 1颗
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
🌟【制作步骤】
- 鱿鱼洗净,切成圈状，用料酒、盐腌制10分钟。
- 花菜洗净,切成小朵，用开水焯一下，捞出备用。
- 青红椒洗净,切成丝备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和生姜末爆香。
- 加入腌制好的鱿鱼圈,翻炒至鱿鱼圈变色。
- 加入焯好水的花菜和青红椒丝,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、酱油、白胡椒粉调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 鱿鱼在腌制时,可以加入少许白胡椒粉，这样可以使鱿鱼更加鲜美。
- 炒花菜时,不要炒得太久，以免花菜过于软烂，影响口感。
- 鱿鱼和花菜都是高蛋白、低脂肪的食材，这道菜非常适合减肥期间食用。
🌟【东北鱿鱼炒花菜是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，大家不妨试着做一下，为家人和朋友带来美味佳肴！😊🍲
