🍑🥊丝瓜炒黄牛肉——家常美食新尝试！
在这个快节奏的生活中，偶尔给自己和家人做一顿美味的家常菜，不仅能满足味蕾，还能增进亲子关系，就让我们一起动手，来尝试一道色香味俱全的丝瓜炒黄牛肉！🍲
🌿【食材准备】
- 丝瓜：1根
- 黄牛肉：200克
- 大蒜：2瓣
- 姜片：适量
- 青红椒：适量
- 生抽：1汤匙
- 老抽：1茶匙
- 料酒：1汤匙
- 盐：适量
- 白胡椒粉：少许
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 丝瓜洗净去皮，切成条状；黄牛肉切片，用生抽、料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟。2️⃣ 大蒜切片，青红椒切丝备用。3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。4️⃣ 锅中留少许油，放入蒜片和姜片爆香，再加入丝瓜条翻炒均匀。5️⃣ 丝瓜炒至半熟时，加入青红椒丝继续翻炒。6️⃣ 将炒好的牛肉片重新倒入锅中，加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。7️⃣ 加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀,出锅即可。
🍴【小贴士】
- 丝瓜炒牛肉时，火候要大，动作要快,以免牛肉变老。
- 丝瓜不宜炒太久,以免口感变差。
- 根据个人口味，可以适量添加其他调料，如蚝油、豆瓣酱等。
🎉【成品展示】一道色香味俱全的丝瓜炒黄牛肉就完成了！🌟金黄的牛肉与翠绿的丝瓜相映成趣，口感鲜嫩，营养丰富，快快动手，给家人带来一份美味的晚餐吧！👨👩👧👦
通过这次尝试，我们发现，家常菜也可以做得如此美味，快来试试这道丝瓜炒黄牛肉，让你的餐桌更加丰富多彩吧！🍽️🍴
