清炒美味，简单易学！
🌱 丝瓜炒肉是一道家常菜，以其清淡的口感和丰富的营养深受大家的喜爱，就让我来为大家分享这道菜的清炒做法，简单易学,保证让你一学就会！
准备食材
- 丝瓜：1根
- 猪肉：150克
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（可选,上色用）
清炒步骤
准备食材：将丝瓜洗净，切成滚刀块；猪肉切成薄片；青红椒洗净，切成丝；生姜和大蒜切片备用。
热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，待油热后,放入生姜和大蒜片爆香。
炒肉片：将切好的猪肉片放入锅中，快速翻炒至变色,肉片炒至微微出油。
加入丝瓜：将切好的丝瓜块放入锅中,与肉片一起翻炒。
调味：加入适量的盐和生抽，翻炒均匀,让丝瓜充分吸收调味料的味道。
加入青红椒：将切好的青红椒丝放入锅中,快速翻炒。
出锅：待丝瓜炒至断生，青红椒也炒至断生后,即可出锅装盘。
小贴士
- 丝瓜不宜炒得太久,以免口感变差。
- 猪肉切片时，可以加入少许生抽和淀粉,让肉片更加嫩滑。
- 清炒的菜肴要快火快炒,保持食材的鲜美。
🍲 这样一道清炒丝瓜炒肉就完成了，简单易学，味道鲜美，快动手试试吧，保证让你在家人面前大显身手！👩🍳🌿
