🌱丝瓜炒鸡,家常美味新搭配🍗
丝瓜，这种常见的蔬菜，不仅口感脆嫩，营养价值也极高，而鸡肉，则是我们餐桌上的常客，营养丰富，肉质鲜嫩，丝瓜可以炒鸡吃吗？怎么炒呢？今天就来教大家一招，让丝瓜和鸡肉完美结合,做出一道美味佳肴！
🌱丝瓜炒鸡，当然可以！这道菜色香味俱佳，营养均衡，是一道非常健康的选择，下面,就让我来为大家详细介绍一下丝瓜炒鸡的做法吧！
🍳【食材准备】
- 丝瓜：1根
- 鸡肉：200克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🍳【烹饪步骤】
- 丝瓜洗净去皮，切成滚刀块；鸡肉切成小块，用少许盐、料酒和淀粉腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜洗净切碎备用。
- 热锅凉油，油温5成热时，下入鸡肉翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜爆香。
- 下入丝瓜块，翻炒均匀,炒至丝瓜变软。
- 倒入炒好的鸡肉，加入生抽、老抽、盐调味,翻炒均匀。
- 炒至丝瓜和鸡肉熟透,出锅前撒上葱花提香即可。
🌟小贴士：
- 丝瓜不宜炒得过久,以免营养流失和口感变差。
- 腌制鸡肉时,可以加入少许料酒去腥增香。
- 根据个人口味,可以适量调整生抽和老抽的比例。
🍴【美味分享】丝瓜炒鸡，色泽诱人，口感鲜嫩，营养丰富，家常的烹饪方式，让这道菜更具亲和力，不论是作为家常菜，还是宴请宾客，都是一道不错的选择，快动手试试吧，让你的餐桌更加美味丰富！🥳🍽️
