🌱🍤🍄丝瓜木耳炒虾仁,简单美味的家常菜🍲
亲爱的朋友们，今天给大家分享一道简单美味的家常菜——丝瓜木耳炒虾仁。🍤🌱🍄这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭餐桌的佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
🌟食材准备：
- 丝瓜：1根
- 木耳：适量
- 虾仁：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟烹饪步骤：
丝瓜去皮，切成滚刀块；木耳提前泡发，洗净，撕成小朵；虾仁去虾线，洗净，用料酒、盐腌制10分钟。
葱、姜、蒜洗净,分别切成末。
热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
放入腌制好的虾仁,快速翻炒至变色。
加入丝瓜块和木耳,翻炒均匀。
加入适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀。
加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀,使汤汁浓稠。
出锅前撒上少许葱花,即可装盘。
🌟烹饪小贴士：
丝瓜不宜炒得太久,以免口感变差。
虾仁腌制时，料酒和盐的比例为1:1,可以去除虾仁的腥味。
勾芡时，水淀粉的用量不宜过多,以免汤汁过于浓稠。
虾仁和丝瓜的搭配，既营养又美味,是一道不可多得的佳肴。
丝瓜木耳炒虾仁是一道简单易学的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，相信大家学会了这道菜的制作方法，一定可以在家中为家人带来美味的佳肴，快来动手试试吧！🍲🌱🍤🍄
