炒辣椒鸡脚家常做法 🍳🍗🌶️
辣椒鸡脚是一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面就来为大家分享一道简单易学的炒辣椒鸡脚家常做法,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🌟【食材准备】
- 鸡脚 500克
- 干辣椒 适量
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒 适量
- 酱油 1大勺
- 料酒 1大勺
- 白糖 1小勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 鸡脚清洗干净，剪去指甲，放入沸水中焯水，去除异味，捞出备用。2️⃣ 干辣椒剪成小段，大蒜和生姜切片，青红椒切丝备用。3️⃣ 热锅凉油，油温五成热时，放入干辣椒段、蒜片和生姜片爆香。4️⃣ 放入焯好水的鸡脚，翻炒均匀，让鸡脚表面裹上辣椒和姜蒜的香味。5️⃣ 加入酱油、料酒和白糖，翻炒均匀，让鸡脚充分吸收调味料的味道。6️⃣ 加入青红椒丝，快速翻炒均匀，炒至青红椒断生。7️⃣ 最后根据个人口味加入盐，翻炒均匀,出锅即可。
🌟【小贴士】
- 焯水时可以在水中加入少许料酒和姜片,可以去除鸡脚的腥味。
- 辣椒的用量可以根据个人口味调整,喜欢吃辣的朋友可以适当增加。
- 炒制过程中火候不宜过大,以免辣椒和鸡脚炒糊。
🍲 炒辣椒鸡脚是一道简单又美味的家常菜，做法简单，口感丰富，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时制作，快来试试这道菜吧，相信你一定会爱上它的！🌶️🍗🍳
