🌿素炒扁豆炒土豆——家常美味家常做法🍽️
扁豆和土豆,这两样食材在我们的餐桌上并不少见，它们不仅营养丰富，而且搭配起来炒制出的菜肴更是色香味俱佳，就让我来为大家分享一道简单易学的家常菜——素炒扁豆炒土豆的做法吧！🎉
🌿【食材准备】
- 扁豆 200克
- 土豆 1个
- 青红椒 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 1大勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌿【烹饪步骤】1️⃣ 将扁豆和土豆分别洗净，切成细丝，青红椒也切成丝备用，将切好的扁豆和土豆丝放入盐水中浸泡10分钟，去除多余淀粉，这样炒出来的菜肴口感更佳。
2️⃣ 锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末炒香。
3️⃣ 将泡好的扁豆丝和土豆丝放入锅中翻炒，炒至扁豆丝变软。
4️⃣ 然后加入青红椒丝，继续翻炒至青红椒丝断生。
5️⃣ 加入生抽调味，翻炒均匀，炒至所有食材熟透即可。
🌿【小贴士】
- 切扁豆和土豆时,要尽量切得细一些，这样炒出来的菜肴口感更佳。
- 泡泡豆和土豆丝可以去除多余的淀粉,炒出来的菜肴不会粘锅。
- 加入生抽调味时,可以根据个人口味适量调整。
🍽️【成品展示】炒好的素炒扁豆炒土豆色泽鲜艳，口感爽滑，是一道既简单又美味的家常菜，无论是作为下饭菜还是配饭，都能让你食欲大增，快来试试这道美味的家常菜吧！🌟
通过以上步骤,一道美味的素炒扁豆炒土豆就完成了，希望这篇文章能给你带来帮助，祝你烹饪愉快！🥰
