🍄素炒鹿茸菇，美味与健康同行🌿
在繁忙的都市生活中,我们总是渴望在简单的食材中找到健康与美味的平衡，鹿茸菇，这种营养丰富、口感独特的菌类，成为了越来越多人的餐桌宠儿，就让我们一起探索如何将素炒鹿茸菇做得既好吃又营养吧！👩🍳
我们要准备好以下食材：新鲜的鹿茸菇、适量的蒜末、姜片、青椒、红椒以及调味料，如盐、生抽、老抽、料酒和胡椒粉等。🍄
🌟步骤一：预处理鹿茸菇将鹿茸菇洗净，去掉根部，切成薄片，青椒和红椒也切成与鹿茸菇相似的薄片，以便于烹饪时能够均匀受热。🍅🌶️
🌟步骤二：热锅凉油在锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和姜片爆香，这不仅能增加菜肴的香气，还能去除食材的腥味。🌶️
🌟步骤三：翻炒鹿茸菇将切好的鹿茸菇放入锅中，快速翻炒至表面微微发黄，这一步要火候掌握得当，不宜炒得过老，以免失去鹿茸菇的鲜嫩口感。🍄
🌟步骤四：加入蔬菜在鹿茸菇炒至半熟时，加入青椒和红椒片，继续翻炒，可以适量加入料酒去腥增香。🍅🌶️
🌟步骤五：调味出锅待所有蔬菜炒至断生，加入适量的盐、生抽、老抽和胡椒粉进行调味，翻炒均匀后，即可出锅装盘。🍲
🎉烹饪小贴士：
- 鹿茸菇不宜长时间浸泡,以免营养流失。
- 炒鹿茸菇时,火候不宜过大，以免烧焦。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
素炒鹿茸菇,不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道非常适合日常饮食的菜肴，快来试试这道美味的素炒鹿茸菇吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍲🌿
