🌿素炒长豆角炒肉家常做法,简单美味又营养！
🌟食材准备：
- 长豆角 300克
- 猪肉 150克
- 姜蒜末 适量
- 葱花 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 糖 少许
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟烹饪步骤：
1️⃣ 将长豆角洗净，切成约5厘米长的段；猪肉切成薄片，用生抽、老抽、水淀粉和少许盐腌制10分钟。
2️⃣ 热锅冷油，油热后放入姜蒜末爆香，然后加入腌制好的肉片快速翻炒至变色,肉片炒至断生后盛出备用。
3️⃣ 锅中留少许油，放入切好的长豆角,大火翻炒至豆角表面微微发软。
4️⃣ 将炒好的肉片重新倒入锅中，与豆角一起翻炒,加入适量的盐和少许糖调味。
5️⃣ 翻炒至豆角完全熟透，肉片也完全入味,撒上葱花增香。
6️⃣ 根据个人口味，可以适量加入水淀粉勾芡,使菜肴更加鲜亮。
🌟烹饪小贴士：
- 长豆角不宜炒得太久,以免变得过于软烂。
- 肉片腌制时加入水淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 翻炒时火候要大，快速翻炒,保持菜肴的口感。
🌟成品展示：一道色香味俱全的素炒长豆角炒肉就完成了！🍲 豆角的清香与肉的鲜美相互交融，简单家常的做法，却让人回味无穷，快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍👍👍
