速冻虾仁炒毛豆 🍤🌳——简单美味的家常菜🏠
虾仁和毛豆,这两种食材搭配起来不仅营养均衡，而且味道鲜美，是家常菜中的经典之选，就为大家分享一道简单易学的速冻虾仁炒毛豆的做法，让你轻松在家享受美食时光！🎉
【食材准备】
- 速冻虾仁 200克
- 毛豆 100克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
【制作步骤】
- 将速冻虾仁从包装中取出,放入温水中解冻，解冻后用清水冲洗干净，沥干水分备用。🍤
- 毛豆洗净后,放入沸水中焯水，焯水时间约为2分钟，捞出后过冷水，沥干水分备用。🌳
- 葱、姜、蒜分别切成末，备用。🌱
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末炒香。🍳
- 将解冻后的虾仁放入锅中,快速翻炒均匀，炒至虾仁变色。🍤
- 然后加入焯水后的毛豆,继续翻炒均匀。🌳
- 调入适量的盐、生抽和料酒，继续翻炒均匀，让调味料充分渗透到食材中。🍲
- 根据个人口味,可以加入少许水淀粉勾芡，使菜肴更加鲜美。🍜
- 翻炒均匀后,即可出锅装盘。🥘
【小贴士】
- 速冻虾仁解冻后,要确保其表面无冰晶，这样口感更佳。
- 焯毛豆时,加入少许盐可以去除豆腥味。
- 炒菜时火候要适中,以免烧糊。
一道色香味俱全的速冻虾仁炒毛豆就完成了！快快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！👍祝大家烹饪愉快，享受美食时光！😋
