主料:黄油40克 糖粉35克 低筋面粉80克 蛋黄液18克 仙人掌粉2克
步骤1
酥皮食材混合均匀

步骤2
分6份擀开冷冻备用

步骤3
白色面团揉出手套膜阶段

步骤4
分成6等份松弛半小时

步骤5
取一份擀开后包入红豆馅

步骤6
捏成三角形捏紧

步骤7
酥皮一分为2包裹住两端

步骤8
最后用刮板划上痕迹

步骤9
放入模具发酵至8分满

步骤10
烤箱上下火180度预热好,放入烤箱烤20分钟即可,3分钟后盖上锡纸防止上色

步骤11
出炉即可享用,酥酥香香的酥皮很好吃,柔软又香甜,快来试试哦!

步骤1
酥皮食材混合均匀

步骤2
分6份擀开冷冻备用

步骤3
白色面团揉出手套膜阶段

步骤4
分成6等份松弛半小时

步骤5
取一份擀开后包入红豆馅

步骤6
捏成三角形捏紧

步骤7
酥皮一分为2包裹住两端

步骤8
最后用刮板划上痕迹

步骤9
放入模具发酵至8分满

步骤10
烤箱上下火180度预热好,放入烤箱烤20分钟即可,3分钟后盖上锡纸防止上色

步骤11
出炉即可享用,酥酥香香的酥皮很好吃,柔软又香甜,快来试试哦!
