🌿素肉炒土豆,美味家常菜🍳

在追求健康饮食的今天，素肉炒土豆无疑是一道既营养又美味的家常菜，下面就来教大家如何炒出香喷喷的素肉炒土豆，让你的味蕾大饱口福！👩‍🍳

🍳【食材准备】

  • 素肉：1块（根据个人喜好选择不同口味的素肉）
  • 土豆：2个
  • 葱：适量
  • 姜：适量
  • 蒜：适量
  • 青红椒：适量（可根据个人口味调整）
  • 生抽：适量
  • 老抽：少许
  • 盐：适量
  • 鸡精：适量
  • 植物油：适量

🌿【烹饪步骤】1️⃣ 土豆去皮洗净，切成小块，放入沸水中焯水，去除多余淀粉，捞出备用。2️⃣ 素肉切成薄片，用生抽、老抽腌制10分钟。3️⃣ 葱、姜、蒜切末备用；青红椒切丝备用。4️⃣ 热锅凉油，油热后放入腌制好的素肉，炒至变色，捞出备用。5️⃣ 锅中留少许油，放入葱姜蒜末炒香。6️⃣ 加入土豆块，翻炒至表面微黄。7️⃣ 再加入青红椒丝，继续翻炒均匀。8️⃣ 最后加入炒好的素肉，加入生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。9️⃣ 出锅前撒上葱花,即可装盘。

🌟【小贴士】

  • 焯水土豆可以去除多余淀粉,炒出来的土豆更加脆嫩。
  • 素肉腌制时加入老抽,可以使素肉颜色更加诱人。
  • 炒土豆时火候不宜过大,以免土豆炒糊。

🍲素肉炒土豆是一道简单易学的家常菜，既美味又营养，快来动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的素肉炒土豆！🎉🎊