🌿苏式芹菜炒虾仁，这样做超美味！🍤
苏式芹菜炒虾仁，是一道色香味俱佳的家常菜，芹菜清脆可口，虾仁鲜嫩多汁，两者搭配，简直是绝配！下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 芹菜：300克
- 虾仁：200克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 淀粉：适量
🌿【烹饪步骤】
芹菜洗净，切成段；虾仁去壳去肠线，洗净后用料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟；葱、姜、蒜切末备用。🍤🌿
热锅凉油，油温5成热时，放入虾仁滑炒至变色，捞出备用。🍤🔥
锅中留少许油，放入葱姜蒜末爆香，然后加入芹菜段翻炒至断生。🌿🔥
将虾仁重新放入锅中，加入适量的盐、酱油调味，翻炒均匀。🍤🌿
撒上少许淀粉水勾芡，翻炒均匀，即可出锅。🍲🌿
🌿【小贴士】
- 芹菜炒虾仁时，虾仁不要炒得太久,以免肉质变老。
- 芹菜不宜炒得太软,保持脆嫩口感更佳。
- 淀粉水勾芡的量不宜过多,以免影响口感。
🍲【成品展示】一盘色香味俱全的苏式芹菜炒虾仁就完成了！🎉🍤🌿
这道菜不仅简单易学，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的苏式芹菜炒虾仁！👩🍳🍲
