🍜苏州小吃炒黄豆，美味可口的家常菜🥢
苏州,这座历史悠久的古城，不仅风景如画，美食也是一绝，炒黄豆作为一道特色小吃，深受广大食客的喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下苏州小吃炒黄豆的做法，让你在家也能轻松享受这道美味佳肴！🌟
🍜【食材准备】
- 黄豆：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 花椒粉：适量
- 食用油：适量
🍜【炒黄豆做法】
- 将黄豆用清水浸泡2-3小时，使其充分吸水膨胀。
- 将泡好的黄豆捞出,沥干水分，备用。
- 生姜、大蒜分别切成末；青红椒切成小块，备用。
- 热锅倒油,油温升至5成热时，放入姜末、蒜末爆香。
- 加入花椒粒,炒出香味。
- 倒入黄豆,快速翻炒均匀。
- 加入酱油、料酒、白糖，继续翻炒均匀。
- 加入青红椒块,炒至断生。
- 加入适量的盐,调味。
- 炒至黄豆熟透,出锅即可。
🍜【小贴士】
- 黄豆浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 炒黄豆时,火候不宜过大，以免烧糊。
- 青红椒可以根据个人口味适量添加。
🍜【苏州小吃炒黄豆是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，在家做这道菜，不仅能满足味蕾，还能增进家人间的感情，赶快动手试试吧！🥳
🌈美食分享，快乐传递，喜欢这道菜的朋友，别忘了点赞、收藏哦！希望你们都能做出美味的炒黄豆，享受美食带来的快乐！🎉🎊
