蒜瓣炒蒿子是一道简单又美味的家常菜，不仅口感清爽，而且营养价值高，下面就来分享一下如何炒出好吃的蒜瓣炒蒿子吧！🌿
准备好以下食材：新鲜蒿子一把、蒜瓣几瓣、干辣椒几个、盐适量、食用油适量。
将蒿子洗净，切成小段；蒜瓣切成薄片；干辣椒剪成小段备用。🌱
热锅倒油，油温5成热时，放入干辣椒段爆香。🔥
接着放入蒜瓣片，翻炒至蒜瓣片微微发黄。🌶️
然后加入蒿子段，快速翻炒均匀。🌿
翻炒过程中，加入适量的盐调味。🌶️
炒至蒿子段变软，蒜香味浓郁即可出锅。🌿
炒蒜瓣炒蒿子的小技巧：
蒿子不宜炒太久，以免失去口感和营养。🌿
蒜瓣要提前切片，这样更容易炒出蒜香味。🌶️
热锅凉油，可以使食材受热均匀，炒出的菜肴更加美味。🔥
翻炒过程中，要快速翻炒，避免食材粘锅。🌶️
根据个人口味，可以适量加入辣椒、酱油等调料，提升菜肴的风味。🌶️
蒜瓣炒蒿子是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感清爽，学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多彩！🌈
快来动手试试吧，保证让你爱不释手！🌟
