酸菜笋尖炒肉末,是一道色香味俱佳的家常菜，既开胃又下饭，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🍲
🌿食材准备：
- 酸菜：适量
- 笋尖：适量
- 猪肉末：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🍳制作步骤：
酸菜洗净,切成细丝；笋尖洗净，切成小段；生姜切成末；猪肉末备用。🍖
热锅倒油,油热后放入姜末爆香。🌶️
加入猪肉末,翻炒至变色。🥩
放入酸菜丝和笋尖段,继续翻炒均匀。🍅
加入适量的盐、生抽、老抽和料酒，翻炒均匀。🍲
加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮几分钟。🍲
待汤汁略微收干,加入葱花和鸡精，翻炒均匀。🌿
出锅前尝一下味道,根据个人口味调整。👩🍳
一道美味的酸菜笋尖炒肉末就完成了！🎉
这道酸菜笋尖炒肉末,口感丰富，酸辣开胃，非常适合在寒冷的冬季食用，快动手试试吧！🍲🍲🍲
