🍖酸豆角炒鸡肉——家常美味的秘诀！
酸豆角炒鸡肉是一道色香味俱佳的家常菜，既开胃又营养，非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的朋友们，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美食的做法吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 鸡肉：300克
- 酸豆角：100克
- 青红椒：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 白糖：少许
🌟【制作步骤】
- 将鸡肉切成薄片，用料酒、生抽、少许盐腌制10分钟,使其入味。
- 酸豆角洗净切成小段，青红椒去籽切片,生姜切丝备用。
- 热锅凉油，油热后下入腌制好的鸡肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，下入蒜末和生姜丝,炒香。
- 加入酸豆角和青红椒片,快速翻炒均匀。
- 将炒好的鸡肉片重新倒入锅中，加入适量盐、生抽、老抽和少许白糖调味。
- 继续翻炒均匀，直至所有食材都熟透,出锅即可。
🍲【小贴士】
- 酸豆角不宜炒得太久,以免口感变差。
- 鸡肉片腌制时间不宜过长,以免肉质变柴。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒或其他调料。
🌈【成品展示】一道色泽诱人、酸辣可口的酸豆角炒鸡肉就完成了！🥳不仅口感丰富，而且营养均衡，是一道不可多得的佳肴，快快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美食的！🌟🍲👍
