🔥酸辣椒炒腊肉，这样做超好吃！🤤
酸辣椒炒腊肉,一道家常美食，不仅色香味俱佳，而且制作简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的酸辣椒炒腊肉吧！🌶️
🍲【食材准备】
- 腊肉：200克
- 酸辣椒：适量
- 大蒜：2瓣
- 生姜：1小块
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
🍲【烹饪步骤】
- 将腊肉洗净,切成薄片；酸辣椒切成小段；大蒜、生姜、葱切成末备用。
- 热锅凉油,将腊肉放入锅中煸炒至出油，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜末、姜末、葱末爆香。
- 加入酸辣椒翻炒均匀,炒至酸辣味出来。
- 将腊肉重新放入锅中,加入适量的盐、生抽、料酒，翻炒均匀。
- 烹饪过程中,可以根据个人口味调整酸辣度。
- 撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 腊肉在炒制前要先用开水焯水,去除多余的盐分和杂质。
- 酸辣椒可以根据个人口味选择,如果喜欢辣的可以多放一些。
- 烹饪过程中,注意火候，以免炒糊。
🌶️🍲酸辣椒炒腊肉，简单几步，美味即可呈现，快快动手试试吧！相信这道菜一定能让你的味蕾大呼过瘾！🤤🎉
