蒜苗炒肉丸片，美味又简单,让你一口接一口🤤
亲爱的美食爱好者们，今天我要为大家分享一道简单又美味的家常菜——蒜苗炒肉丸片。😊
我们来准备食材：新鲜的猪肉、蒜苗、生抽、老抽、盐、胡椒粉、料酒、淀粉、鸡蛋和食用油。
准备肉丸片：将猪肉切成薄片，加入适量的生抽、老抽、盐、胡椒粉、料酒、淀粉和鸡蛋,搅拌均匀后腌制10分钟。
蒜苗处理：将蒜苗洗净,切成约3厘米长的段。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉丸片，煎至两面金黄,捞出备用。
炒香蒜苗：锅中留少许油，放入蒜苗段,快速翻炒至蒜苗变软。
加入肉丸片：将煎好的肉丸片放入锅中,与蒜苗一起翻炒均匀。
调味出锅：根据个人口味，可以适量加入一些盐,翻炒均匀后即可出锅。
🌟小贴士：
- 肉丸片腌制时，可以加入一些水,让肉片更加嫩滑。
- 蒜苗炒至断生即可，不要炒得太久,以免蒜苗变黄。
- 调味时,可以根据个人口味适量调整。
蒜苗炒肉丸片是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，非常适合忙碌的上班族。😉快来动手试试吧，保证让你一口接一口，停不下来哦！🤤
