蒜苗炒瘦肉辣椒——家常美味的制作秘诀🌶️
蒜苗炒瘦肉辣椒,一道色香味俱全的家常菜，深受大家喜爱，下面，就让我为大家揭秘这道菜的烹饪方法，让你们在家也能轻松制作出美味的蒜苗炒瘦肉辣椒👩🍳。
我们需要准备以下食材：
- 瘦肉：200克
- 蒜苗：100克
- 辣椒：2个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 生抽、料酒、盐、糖、食用油：适量
让我们开始制作这道美味的蒜苗炒瘦肉辣椒吧！🍳
将瘦肉切成薄片,用料酒、生抽、盐、糖腌制10分钟，使其入味。
蒜苗洗净切成段,辣椒去籽切丝，葱、姜切丝备用。
热锅凉油,油热后放入腌制好的瘦肉片，翻炒至变色，捞出备用。
锅中留少许油,放入葱、姜炒香。
加入蒜苗和辣椒,快速翻炒至断生。
将炒好的瘦肉片重新放入锅中,翻炒均匀。
加入适量的盐调味,炒匀即可出锅。
一道美味的蒜苗炒瘦肉辣椒就完成了！😋
注意事项：
瘦肉切片时,可以适当冷冻一下，这样更容易切成薄片。
蒜苗炒制时间不宜过长,以免口感变差。
根据个人口味,可以适量调整辣椒的用量。
烹饪过程中,注意火候，以免烧糊。
快来动手尝试一下这道蒜苗炒瘦肉辣椒吧,保证让你爱不释手！🌶️🍲
