蒜苗炒素豆花,一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来教大家如何炒出一道好吃的蒜苗炒素豆花吧！
🌿【准备食材】
- 素豆花 1盒
- 蒜苗 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 适量（可选）
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精/味精 适量
- 生抽 适量
- 豆瓣酱 适量（可选）
🌟【炒制步骤】
- 准备材料：将素豆花从盒中取出，切成小块；蒜苗洗净切段；葱、姜、蒜切末；青红椒洗净切丝。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至油温五成热。
- 爆香调料：放入葱、姜、蒜末，炒出香味。
- 加入豆花：将切好的素豆花放入锅中，轻轻翻炒，使其均匀受热。
- 调味：加入适量盐、鸡精/味精、生抽调味，翻炒均匀。
- 加入蒜苗：将切好的蒜苗放入锅中，快速翻炒，使蒜苗断生。
- 加入青红椒：（如果喜欢）将青红椒丝放入锅中，快速翻炒。
- 出锅装盘：待蒜苗炒熟，素豆花入味后，即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 素豆花不宜炒太久,以免过于干硬。
- 蒜苗不宜炒过火,以免失去脆嫩口感。
- 如果喜欢辣味,可以适量加入豆瓣酱，增加风味。
蒜苗炒素豆花,简单几步，美味即刻呈现，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的家常美食，快来试试吧，保证让你食欲大开！🍴🌿🎉
